Кейтеринг

Кейтеринг от Сибирского шефа – вкусная еда без забот! Старинные кулинарные традиции – это не просто слова. Это хруст свежей корочки хлеба, это запах копченой рыбки, это запотевшая банка с маринованными огурчиками, это ароматные настойки из черноплодной рябины или облепихи, это вкус налитых солнцем ягод, заботливо сваренных добрыми бабушкиными руками. Это настоящая наука – и немного магии. И мы владеем этой магией, чтобы дарить вам потрясающие блюда. Только представьте: на большом столе уже дымятся тарелки с борщом, посыпанным свежей, только с грядки, петрушкой и укропом, поблескивают перья зеленого лучка, одуряюще пахнет ржаной хлеб, белеет свежая деревенская сметана... Захотелось попробовать? Но так, чтобы как по волшебству, чтобы еда появилась будто сама собой? Для этого и существует кейтеринг от Сибирского шефа.

Меню для особых случаев.pdf

Почему стоит выбрать выездное обслуживание? В первую очередь, конечно, это забота о гостях и хозяевах праздника. Вместо долгой нервной подготовки вы сможете полностью расслабиться и насладиться едой. Во-вторых, кейтеринг позволит исполнить все ваши кулинарные мечты – и получить блюдо ресторанного уровня, где бы вы ни были. Уютная дача, лесная полянка, шумный фестиваль или строгий лофт – мы готовы приехать куда угодно, чтобы освободить вас от хлопот. Просто позвоните нам и расскажите, какое событие у вас запланировано. А мы сделаем всё остальное!

Банкеты частные и корпоративные

Корпоративный праздник, свадьба, новый год.

Фуршеты

Презентация, день рождения, семинар, тренинг, конференция.

Свадебный кейтеринг

Выездная регистрация, банкет.

Сладкий стол (Candy bar)

Корпоративный праздник, свадьба, день рождения, детский праздник.

Барбекю-вечеринки

Корпоративный праздник, свадьба, день рождения.

Кофе-брейки частные и корпоративные

Конференция, совещание, деловые переговоры, презентация.

БАНКЕТ

Собраться за большим столом, провести несколько часов, наслаждаясь беседами и разнообразием еды – именно так большинство из нас представляют себе праздничный обед или ужин. Это может быть юбилей в кругу семьи, торжественный приём или корпоратив, неизменным остаётся одно: еда на столе должна быть особенно вкусной. В ожидании основных блюд гости пробуют закуски: соленья, сыры, мясную и рыбную нарезку, паштеты, бутерброды; затем наслаждаются салатами и горячим; освежаются фруктами. При подготовке банкета важно учесть все нюансы: количество еды, объем порции, есть ли среди гостей вегетарианцы, оформление стола, время подачи горячего и многое другое. Кроме того, банкет невозможен без официантов, быстро и аккуратно убирающих со стола тарелки и приносящих новые и новые блюда. Мы готовим банкеты много лет, и с радостью поможем вам выбрать меню и напитки, рассчитать тайминг и сделать ваше событие вкусным и запоминающимся!

ФУРШЕТ

Лёгкая и демократичная альтернатива банкетам! На событии, где есть фуршет, гости могут свободно гулять и общаться, и при этом будут сыты и довольны. Когда стоит выбрать фуршет? Во-первых, такой формат идеален для бизнес-мероприятий. Лекция, мастер-класс, презентация нового продукта – все эти деловые события станут намного приятнее, если гости смогут подкрепиться вкусной едой и обсудить новую сделку за бокалом шампанского и парой канапе. Свадьба, девичник или день рождения – не менее идеальная пара для фуршета. Стол с едой и напитками можно оформить в стилистике праздника, и он отлично впишется в композицию и даже может стать её центром. Блюда для фуршета, как правило, готовятся в аккуратном и небольшом виде, поэтому есть их стоя очень удобно. Организация фуршета требует тщательной подготовки. Нужно учесть количество гостей, подобрать разнообразные закуски, рассчитать граммовку, оформить стол в едином стиле. Мы с радостью займемся всеми деталями вашего фуршета, ориентируясь на ваши пожелания – и наш многолетний опыт.

ВЫЕЗДНОЙ КОФЕ-БРЕЙК

Хороший организатор мероприятия всегда заботится о комфорте гостей. А комфорт – это не только удобные кресла или понятная навигация, это ещё и возможность выпить чашку бодрящего кофе или подкрепиться в нужный момент. Продуманный кофе-брейк поднимает настроение, позволяет переключить внимание и с новыми силами вернуться к прослушиванию лекции или мастер-класса. Кстати, зона кофе-брейка часто становится площадкой для бизнес-знакомств, обсуждения услышанного, рождения новых идей и проектов. Поэтому так важно тщательно его организовать! Мелочей не бывает, утверждаем мы. Пластиковый стакан или остывший чай могут испортить впечатление о целом большом событии. Поэтому обращайтесь к профессионалам! Мы занимаемся организацией выездных кофе-брейков и полностью владеем тонкостями и секретами обслуживания. С нами вы будете уверены, что кофе будет горячим именно к моменту, когда наступит время отдыха, десерты и канапе будут вкусными и свежими, а оформление стола будет стильным. Свяжитесь с нами – и мы организуем ваш кофе-брейк на высшем уровне!

СВАДЕБНЫЙ КЕЙТЕРИНГ

- Это был самый счастливый день моей жизни! – часто восклицают молодожёны, говоря о своей свадьбе. Мы можем сделать так, чтобы и для жениха и невесты, и для гостей этот день стал не только самым счастливым, но еще и самым вкусным! Свадебное торжество – особенное событие, в котором всё должно быть идеально. Никто не может гарантировать, что в Самый Важный День не польет дождь или не опоздает машина, но мы ручаемся: ваш свадебный банкет в нашем исполнении пройдет безукоризненно. У нас в арсенале есть всё для этого: свежие продукты из собственных хозяйств, оригинальная подача блюд, старинные рецепты, выверенная технология приготовления. Традиционный банкет, выездная регистрация, пышное торжество или уютный вечер в кругу семьи – мы приготовим лакомства на любой масштаб праздника. Если вам хочется вникнуть в детали, то мы вместе соберем меню из салатов, закусок, горячего, напитков и многого другого на ваш выбор. Если же вы решите сэкономить время и довериться профессионалам – у нас есть готовые сеты от шеф-повара.

БАРБЕКЮ-ВЕЧЕРИНКА

Вечеринка в стиле барбекю – отличное решение для компании друзей или семейного пикника. Уютное потрескивание углей, легкий аромат дымка и вкусное, сочное мясо, которое на открытом воздухе становится еще вкуснее. Идеальное угощение! Однако каждый, кто пробовал самостоятельно готовить блюда на огне для большой компании, знает, как это непросто. Нужно подготовить место, привезти и установить мангалы или гриль, правильно разжечь угли, заранее замариновать мясо, следить за приготовлением, не отвлекаясь ни на минуту. И всегда есть риск самому остаться без еды! Что делать? Обратиться к нам! Выездные барбекю – то, что полностью освободит вас от забот по поводу угощения. Наши повара берут на себя всё и даже больше! Мы установим оборудование, оформим зону комфорта, привезем с собой мясо, рыбу или овощи на ваш выбор. А ещё устроим настоящее кулинарное шоу! От вас потребуется только внимание и отменный аппетит. Порадуйте себя, друзей, коллег или семью отличным пикником без забот!

СЛАДКИЙ СТОЛ (CANDY BAR)

Большую популярность сегодня приобрели сладкие столы или candy bar. Свадьба, день рождения, детский праздник, корпоратив или клиентское мероприятие - вкусный и красиво оформленный сладкий стол это гарантия сладких воспоминаний о вашем мероприятии!